استاندارد عملیات خوب زنبورداری (GBP (Good Beekeeping Practices:
اگر شما درگیر پرورش زنبور عسل هستین، مطمئنا به ایمنی خود، خانواده و همسایهها توجه دارید و در عین حال رفاه زنبورها را نیز درنظر میگیرید. برای داشتن کندوی سالم و محافظت در برابر آفات و بیماریهایی که در سالهای اخیر معرفی شدهاند، نیاز به رعایت مجموعهای از استانداردها و قوانین در پرورش زنبور عسل می باشید.
توليدكنندگان عسل ایرانی، برای حضور در بازار جهانی به استانداردهای بين المللی نياز دارند که منوط به چند شرط است:
1. آلوده نبودن عسل به سموم و داروها .
2. مخلوط نكردن عسل با شربت حاصله از تغذيه دستی.
3. حفظ عناصر مفيد و آنزيم های عسل (حرارت نديدن عسل) میباشد.
برای رسیدن به این مطلوب، عملیات خوب زنبورداری(GBP (Good Beekeeping Practices، یک استاندارد بین المللی پرورش زنبور عسل است که با رویکرد سیستماتیک به پرورش زنبور عسل، پرورش دهنده را قادر به شناسایی و مدیریت ریسکهای کاری میسازد.
این استاندارد، با طراحی نمودار جریان، ایمنی مواد غذایی، بهداشت و ایمنی شخصی و زیست محیطی، میتواند به راحتی خطرات احتمالی را شناسایی و اداره کند.
GBP شامل رعایت موارد زیر می باشد:
1. محل قرارگیری کندوی عسل
2. موقعیت کندو
3. ساخت و ساز کندو
4. حذف قاب و شانه اتاق نوزادان، تخم و …
5. منابع ملکه و زنبور عسل
6. تغذیه مکمل
7. حذف عسل، فرآوری، جمع کردن و برچسب زدن
8. پردازش موم
9. دیگر محصولات کندو
10. ذخیره سازی و انتقال کندو و قاب بین کلونی ها
11. حرکت کلونی ها
12. کلونی های درگیر در خدمات گرده افشانی
13. درمان آفات و بیماری های خاص
14. انتقال کندو
15. نگهداری و ثبت …
